O Restaurante Bandecão te ensina: Moqueca de Pintado com Banana-da-Terra; Um Toque Mineiro na Tradição Baiana!

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Prepare-se para uma explosão de sabores que vai te transportar diretamente para a costa brasileira, mas com um toque especial do nosso interior mineiro! Se você é fã de peixes e adora um prato que surpreende pela combinação de doçura e picância, esta receita é para você. Vamos reinventar a clássica moqueca, usando o delicioso pintado e adicionando a doçura tropical da banana-da-terra , criando uma harmonia perfeita que vai encantar seu paladar. Este não é apenas um prato. É uma celebração de cores, aromas e texturas! A maciez do pintado, cozido no ponto certo, se envolve em um caldo cremoso e perfumado, com a riqueza do azeite de dendê e o frescor dos vegetais. A banana-da-terra, que se desfaz suavemente no molho, adiciona uma doçura natural que contrasta divinamente com o toque levemente apimentado. É uma experiência culinária completa, que equilibra a tradição baiana com a alma mineira. Por que essa moqueca vai virar sua nova paixão? Porque ela é a prova de que a culinária brasilei...

Em Monte Azul, incêndio no Parque Estadual Caminho dos Gerais é debelado após operação integrada


Um incêndio florestal de grandes proporções no Parque Estadual Caminho dos Gerais, nas proximidades da comunidade Boqueirão do Encantado, zona rural de Monte Azul, foi totalmente debelado ao final da tarde de sexta-feira (13). O combate, que durou intensos três dias, mobilizou diversas forças em uma operação conjunta para proteger a biodiversidade da Unidade de Conservação.

O alerta inicial foi dado na noite de quarta-feira (10) pelo gerente do Parque Estadual Caminho dos Gerais, Alessandre, que acionou imediatamente o Corpo de Bombeiros Militar em Janaúba. Diante da gravidade e do risco à biodiversidade, um protocolo de ação integrada foi rapidamente ativado, envolvendo o Instituto Estadual de Florestas (IEF), o Corpo de Bombeiros Militar de Minas Gerais (CBMMG), a Polícia Militar de Minas Gerais (PMMG) e brigadistas voluntários da região.

Combate por terra e ar com tecnologia avançada
Nas primeiras horas de quinta-feira (11), as equipes do IEF iniciaram o combate, com monitoramento constante do CBMMG. No dia seguinte (12), uma guarnição de bombeiros assumiu o comando da operação, instalando definitivamente o Sistema de Comando de Operações (SCO).

Para intensificar o combate, diversos recursos foram mobilizados. Destacou-se a fundamental atuação de uma aeronave de combate a incêndios do Comando de Aviação do Estado (ComAvE), que realizou lançamentos de água em áreas de difícil acesso, resfriou linhas de fogo e ofereceu apoio logístico às equipes em solo, ampliando a eficiência da operação.

Além do aumento de efetivo, a tecnologia também foi uma aliada crucial: um drone com câmera térmica, operado por bombeiros militares, desempenhou um papel estratégico no monitoramento aéreo. O equipamento permitiu a visualização em tempo real de focos ocultos e pontos de calor ativos, mesmo sob vegetação densa, orientando o deslocamento das equipes e aumentando a segurança e precisão das ações de combate.

Após intensos trabalhos por terra e ar, a operação foi oficialmente encerrada. A área queimada foi estimada em aproximadamente 19.5 hectares. O sucesso na contenção do incêndio reforça a importância da integração entre os órgãos, o esforço conjunto na proteção ambiental, o planejamento preventivo e a capacitação de brigadistas em resposta a emergências.

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