Produtores de queijo e outros derivados de leite de Porteirinha recebem Certificação de Inspeção Municipal
Conquista contou com apoio do Sebrae Minas (Por Cida Santana) Produtores de queijo e outros derivados de leite de Porteirinha, na região da Serra Geral, no Norte de Minas, conseguiram a Certificação de Inspeção Municipal. Com o selo, eles têm o direito de comercializar seus produtos sem nenhuma restrição em qualquer estabelecimento comercial da cidade e da região, agregando valor ao negócio. O certificado de inspeção é concedido pela Prefeitura mediante a avaliação das condições sanitárias e higiene, sendo verificadas também as formas de transporte do queijo e demais derivados do leite. Desta forma, é atestado o padrão de qualidade dos produtos junto aos consumidores. O selo de certificação foi obtido após um trabalho de consultoria e capacitação realizado pelo Sebrae Minas e parceiros que começou em 2014. “Auxiliamos na criação de uma associação para que os produtores pudessem trabalhar unidos. Oferecemos cursos de capacitação, além de viagens técnicas a regiões como a Serra da Can...