Requeijão moreno de Porteirinha está entre os queijos mais saborosos do mundo
O requeijão moreno produzido pelo produtor Everson Pereira, também conhecido pelo apelido de Toko, em Porteirinha, no Norte de Minas, está entre os queijos mais saborosos do mundo. A chancela foi dada pelos jurados do concurso mundial do queijo, que ocorreu entre os dias 5 e 6 de novembro, o International Cheese Awards, realizado durante a Expoqueijo Brasil 2021, em Araxá, Triângulo Mineiro. O Requeijão Moreno Toko conquistou medalha de ouro, na categoria Massa Fundida. Toko comemorou o prêmio e viu na conquista mais uma oportunidade de valorizar o seu produto, fabricado há oito anos, numa agroindústria de pequeno porte que mantém na sua propriedade rural, a três quilômetros do centro urbano de Porteirinha. “É uma sensação que não tenho nem palavras pra descrever. É muito bom receber o ouro, ser premiado num concurso internacional, onde têm vários países participando e você está entre os melhores. É um reconhecimento à qualidade do meu requeijão. Mostrei que o produto tem qualidade, po