O Restaurante Bandecão te ensina: Pamonha Doce Cremosa; Sabor de Roça Direto de Minas Para Você!

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Janaúba, MG – Aqui em Minas Gerais, quando a safra do milho verde chega, a alegria é tanta que vira festa! E o rei dessas festas, sem dúvida, é a Pamonha Doce Cremosa . Esse quitute delicioso, feito com a mais pura polpa do milho, um toque de açúcar, leite e uma pitadinha de sal, é a cara da nossa roça. Envolta na própria palha do milho e cozida no vapor, a pamonha é uma experiência sensorial: macia, levemente adocicada e com um perfume que remete à infância e aos sabores mais autênticos do interior. A Pamonha não é só uma receita; é um pedaço da nossa cultura, da tradição que passa de geração em geração. Preparar pamonha é um ato de carinho, um convite a sentir o cheiro do campo e a saborear a simplicidade de ingredientes frescos transformados em algo mágico. Por que essa Pamonha Doce vai adoçar o seu dia? Porque ela captura a essência do milho verde em sua forma mais pura e deliciosa. É cremosa, cheia de sabor e perfeita para um café da tarde, um lanche ou até mesmo uma sobremesa. ...

R$ 450 milhões vão pelo ralo no Norte de Minas

Ernani Freitas Gomes, braço operacional do esquema que teria desviado R$ 100 milhões
As ações integradas dos órgãos federais e estaduais de controle conseguiram pôr fim a esquemas que causaram rombos aos cofres públicos mineiros de mais de R$ 450 milhões nos últimos 12 meses. O montante vinha sendo desviado de, pelo menos, 60 prefeituras do Norte de Minas. As operações tiveram a participação dos ministérios públicos Estadual e Federal, da Polícia Federal, e da Secretaria da Fazenda e Receita do Estado.
As investidas dessas instituições mostraram que o problema sistemático da corrupção começa a ser coibido em uma das regiões mais carentes do Estado.
O balanço feito pelo Hoje em Dia abrange, especialmente, ações do Ministério Público Estadual (MP). A Promotoria do Patrimônio Público do Norte de Minas conseguiu, nos últimos anos, realizar uma façanha.
Prendeu administradores, conseguiu bloquear bens e atacou de frente os desvios de verba e os crimes ambientais. Até um avião do banqueiro Daniel Dantas foi apreendido. O Ministério Público Federal também participou de ações para reverter o escoamento de dinheiro oriundo do governo federal. A Polícia Federal ficou responsável pelas prisões e também pelo apoio na área de inteligência. Autoridades do meio garantem que as ações na região continuarão e só são possíveis graças à integração entre as instituições.
Na semana passada, foi deflagrada a operação ‘Máscara da Sanidade’. Ela desbaratou esquema de fraude em licitações, envolvendo 36 prefeituras.
O rombo foi de R$ 100 milhões. Na maior atuação do MP, foram detectados desvios que podem chegar a R$ 200 milhões. A operação ‘Grilo’ foi realizada em 2011 e culminou na exoneração do secretário de Reforma Agrária, Manoel Costa (PDT). Em todas as situações, os envolvidos negaram os crimes. As ações, hoje, correm no Tribunal de Justiça.


Pablo de Melo
pablo-labs@hotmail.com

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