O Restaurante Bandecão te ensina: Pamonha Doce Cremosa; Sabor de Roça Direto de Minas Para Você!

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Janaúba, MG – Aqui em Minas Gerais, quando a safra do milho verde chega, a alegria é tanta que vira festa! E o rei dessas festas, sem dúvida, é a Pamonha Doce Cremosa . Esse quitute delicioso, feito com a mais pura polpa do milho, um toque de açúcar, leite e uma pitadinha de sal, é a cara da nossa roça. Envolta na própria palha do milho e cozida no vapor, a pamonha é uma experiência sensorial: macia, levemente adocicada e com um perfume que remete à infância e aos sabores mais autênticos do interior. A Pamonha não é só uma receita; é um pedaço da nossa cultura, da tradição que passa de geração em geração. Preparar pamonha é um ato de carinho, um convite a sentir o cheiro do campo e a saborear a simplicidade de ingredientes frescos transformados em algo mágico. Por que essa Pamonha Doce vai adoçar o seu dia? Porque ela captura a essência do milho verde em sua forma mais pura e deliciosa. É cremosa, cheia de sabor e perfeita para um café da tarde, um lanche ou até mesmo uma sobremesa. ...

Cidade teve desvio milionário

Montes Claros. Mais uma vez a Prefeitura de Montes Claros, no Norte de Minas, comandada pelo prefeito Luiz Tadeu Leite (PMDB), está na mira da Polícia Federal. Dessa vez, como aponta a operação Laranja com Pequi, deflagrada ontem, pelo menos R$ 6 milhões teriam sido desviados dos cofres públicos no esquema de fornecimento de merenda escolar pela Stillus Alimentação.
O esquema teria começado em 2009, após a administração municipal contratar a Iso Engenharia para avaliar a situação da merenda na cidade. A consultoria foi feita por Bruno Vidott, considerado o cabeça da quadrilha. Em apenas um dia, ele emitiu um relatório sobre uma vistoria em 150 escolas municipais e recomendou uma nova licitação. "A merenda, antes, era contratada de outra empresa, por R$ 2 milhões ao ano. Com esse relatório, o município passou a contratar a Stillus e a gastar R$ 12 milhões com a compra", denunciou o promotor Eduardo Nepomuceno.
Vidott, conforme a investigação, era o responsável pelos acertos na licitação fraudulenta e contava com a ajuda de servidores municipais para forjar as concorrências. Ao todo, cinco pessoas foram presas na cidade. Entre elas, o presidente do PMDB no município, vereador Athos Mameluque Mota, e a secretária de Educação, Mariléia de Sousa.
A situação política de Luiz Tadeu se complica a cada dia. Na semana passada, Montes Claros foi alvo da operação Máscara da Sanidade, também da PF. Com as denúncias, o prefeito anunciou que não vai tentar a reeleição. O outro pré-candidato natural do PMDB, até então, é o vereador preso ontem. Ninguém na prefeitura quis comentar o caso.


Pablo de Melo
pablo-labs@hotmail.com

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