O Restaurante Bandecão te ensina: Pamonha Doce Cremosa; Sabor de Roça Direto de Minas Para Você!

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Janaúba, MG – Aqui em Minas Gerais, quando a safra do milho verde chega, a alegria é tanta que vira festa! E o rei dessas festas, sem dúvida, é a Pamonha Doce Cremosa . Esse quitute delicioso, feito com a mais pura polpa do milho, um toque de açúcar, leite e uma pitadinha de sal, é a cara da nossa roça. Envolta na própria palha do milho e cozida no vapor, a pamonha é uma experiência sensorial: macia, levemente adocicada e com um perfume que remete à infância e aos sabores mais autênticos do interior. A Pamonha não é só uma receita; é um pedaço da nossa cultura, da tradição que passa de geração em geração. Preparar pamonha é um ato de carinho, um convite a sentir o cheiro do campo e a saborear a simplicidade de ingredientes frescos transformados em algo mágico. Por que essa Pamonha Doce vai adoçar o seu dia? Porque ela captura a essência do milho verde em sua forma mais pura e deliciosa. É cremosa, cheia de sabor e perfeita para um café da tarde, um lanche ou até mesmo uma sobremesa. ...

Com primeiro gol de R49, Galo goleia, fica em 2º e cola no rival

Em uma noite de sábado na qual o torcedor trocou o agito das baladas para empurrar o time no Independência, o Atlético goleou o Náutico, ontem, por 5 a 1, e assumiu a vice-liderança do Campeonato Brasileiro, a apenas um ponto do rival e líder Cruzeiro. Era a estreia de Ronaldinho Gaúcho diante da Massa, que retribuiu a euforia da torcida com um dos gols.
A noite parecia perfeita desde do começo da partida. Criticado pelos gols perdidos nos últimos jogos, o garoto Bernard precisou de dois minutos para inaugurar o placar. Mas a equipe pernambucana não se assustou e igualou o marcador, dez minutos depois. Giovanni, que tinha levado uma bola na trave momentos antes, errou ao socar a bola. Na sequência, Araújo empatou.
O Atlético, então, ficou nervoso, errando passes de curta distância. Até o técnico Cuca perdeu a paciência, sacando Richarlyson e colocando Serginho. Com uma partida truncada, só mesmo uma jogada individual para criar espaço.
Jô driblou o marcador e sofreu pênalti. R49, então, pegou a bola, contou sete passos, cobrou forte, no alto e, depois, foi para a sambadinha. A exatos 34 min e 35 seg do primeiro tempo, Ronaldinho fazia o seu primeiro gol com a camisa do Galo. "Êo, êo, Ronaldinho é um terror", gritou o torcedor alvinegro, certo de que assistia a história ao estar no Independência.
No embalo da Massa, o Galo precisou só de mais dois minutos para ampliar. Com uma dose de sorte, Danilinho fez o terceiro e correu todo o campo para abraçar o vaiado Giovanni.
Na segunda etapa, o Timbu partiu para frente e acuou o Atlético nos primeiros minutos. A tendência, então, eram os contra-golpes. Sempre na área nos escanteios ofensivos, o zagueiro Leonardo Silva acertou o travessão duas vezes na partida de ontem.
Enquanto o time vermelho insistia, mas sem criar boas chances, o Galo parecia perto do quarto gol.
Primeiro, Jô perdeu cara a cara com o goleiro após lançamento de Ronaldinho. Mas, depois, não. Após boa jogada de Bernard, Danilinho fez o quarto do Atlético e virou o artilheiro da noite. Daí para frente, o jogo esteve sob controle e o máximo que a equipe pernambucana conseguiu foi acertar o pé da trave do Galo.
Na semana em que se completou dez anos da morte do escritor Roberto Drummond, um apaixonado pelo Galo, a imortal camisa que, no varal, o atleticano "torce contra o vento" foi agitada com orgulho.
Em um campeonato marcado pelo equilíbrio e com poucos gols, o Atlético conseguiu a maior goleada da competição nacional até o momento.


Pablo de Melo
pablo-labs@hotmail.com

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