O Restaurante Bandecão te ensina: Frango ao Molho Pardo; Tradição Mineira com Sabor Intenso!

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Janaúba, MG – Para os amantes da culinária mineira mais autêntica e de sabores marcantes, o Frango ao Molho Pardo – também conhecido como Galinhada de Sangue em algumas regiões – é um prato que evoca história e tradição. Apesar de parecer complexo, é uma receita que, com carinho e atenção, resulta em um molho denso, saboroso e que é a estrela de qualquer mesa. Este prato é um clássico robusto, onde o frango é cozido lentamente em um molho escuro e rico, feito com o sangue fresco do próprio animal, vinagre e temperos. A combinação resulta em uma textura aveludada e um sabor umami profundo e inigualável, típico da nossa culinária do interior. Por que esse Frango ao Molho Pardo vai te surpreender? Porque ele oferece uma experiência gastronômica única, cheia de sabor e tradição. É o prato perfeito para um almoço de domingo especial, para celebrar as raízes mineiras ou para quem busca explorar os sabores mais profundos da nossa cozinha. Prepare-se para um prato que é puro patrimônio cult...

Violência marca final de semana no Norte de Minas

Em Grão Mogol, um homem de 42 anos foi encontrado morto com vários ferimentos na cabeça, na Fazenda Buritis. Uma testemunha disse para a Polícia Militar, que o assassino é um homem de 43 anos e que ele contou que matou a vítima depois de uma discussão, usando um pedaço de madeira.
A perícia foi até o local e encaminhou o corpo do homem para o Instituto Médico Legal. Ninguém foi preso.
Além desta ocorrência, a PM registrou ainda duas tentativas de homicídio. Em Janaúba, um rapaz, de 22 anos, foi atingido por tiros, na Rua São Francisco, no Bairro Novo Paraíso. A mãe dele apontou para a PM quem seria o suspeito do crime, mas afirmou que desconhece a motivação do homicídio. O jovem estava preso em Montes Claros (MG) e havia voltado para a cidade recentemente.
Uma equipe do Samu esteve no local, prestou os primeiros socorros e encaminhou o rapaz para um hospital. O médico constatou duas perfurações no corpo dele, uma no quadril e outra na coxa. O suspeito está sendo procurado pela polícia.
A outra tentativa de homicídio ocorreu em Espinosa, na Rua D, no Bairro Moacir Tolentino. Um homem de 68 anos foi socorrer uma vizinha, de 47, que estava sendo ameaçada pelo marido, de 57, com uma faca. Ele foi ferido com vários golpes de foice dados pelo esposo da mulher.
O homem foi levado para o hospital e o médico constatou vários ferimentos no tórax e na mão. O suspeito foi preso e a PM apreendeu a faca e a foice.


Pablo de Melo
pablo-labs@hotmail.com

Fonte: G1

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