O Restaurante Bandecão te ensina: Frango ao Molho Pardo; Tradição Mineira com Sabor Intenso!

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Janaúba, MG – Para os amantes da culinária mineira mais autêntica e de sabores marcantes, o Frango ao Molho Pardo – também conhecido como Galinhada de Sangue em algumas regiões – é um prato que evoca história e tradição. Apesar de parecer complexo, é uma receita que, com carinho e atenção, resulta em um molho denso, saboroso e que é a estrela de qualquer mesa. Este prato é um clássico robusto, onde o frango é cozido lentamente em um molho escuro e rico, feito com o sangue fresco do próprio animal, vinagre e temperos. A combinação resulta em uma textura aveludada e um sabor umami profundo e inigualável, típico da nossa culinária do interior. Por que esse Frango ao Molho Pardo vai te surpreender? Porque ele oferece uma experiência gastronômica única, cheia de sabor e tradição. É o prato perfeito para um almoço de domingo especial, para celebrar as raízes mineiras ou para quem busca explorar os sabores mais profundos da nossa cozinha. Prepare-se para um prato que é puro patrimônio cult...

Prefeitura de Jaíba compra em outras cidades mais caro que preço local

Carne mais cara
(Por Elton Paixão) Em uma pesquisa realizada pelo Jornal Folha de Jaíba, ficou constatado que a prefeitura de Jaíba está efetuando compras de produtos com valores bem superiores que os praticados no comércio local. Podemos destacar alguns itens como: gás de cozinha contratado com uma empresa Janaúba, onde o botijão de 45 Kg corresponde o preço de R$ 307,50, enquanto em Jaíba o mesmo produto pode ser comprado por R$ 206,00. Nesta mesma empresa de Janaúba, o gás de 13 Kg custa R$ 61,37, em Jaíba R$ 52,00.
O prefeito Enoch Campos também assinou contrato com a empresa Frigoseleta Comércio de Carnes Ltda de Betim – MG com os seguintes preços: Carne de 1ª R$25,59, em Jaíba R$20,00. Carne Bovina Moída de 2ª R$17,08, em Jaíba R$ 13,00. Peito de frango de R$9,27, em Jaíba R$ 7,10, Toucinho de R$10,52, em Jaíba R$ 9,00.

O que a prefeitura comprou, licitou ou contratou nos últimos dias
Para contratação de veículos para servir ao transporte escolar, o prefeito Enoch assinou aditivos de contratos no mês passado com vigência de 14 de setembro até 17 de dezembro deste ano, com as seguintes pessoas e respectivos valores: Ivaneide Pereira da Silva R$505.606,50; Armando Nascimento de Jesus dos Santos R$31.752,00; Pedro Lopes de Souza R$42.071,40; Cleison Macena Rocha R$42.865,20; Ulicio Alves Porto R$35.749,35; José Aparecido dos Santos R$132.773,58;.
Para aquisição e instalação de equipamentos de ginástica ao ar livre, a prefeitura contratou a uma empresa de Maringá – PR, no valor de R$76.200,00. O contrato foi assinado no mês passado.
Para aquisição de materiais de copa e cozinha, a prefeitura de Jaíba contratou a empresa Eletropeças RV Ltda de Montalvânia MG no valor de R$ 146.282,95. A contratação aconteceu no último mês de setembro.

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