Mais uma vez a cidade de Porteirinha recebe o curso de alimentação do caminhão “Cozinha Brasil”, uma unidade móvel SESI Minas (Serviço Social da Indústria). De 15 a 17 de maio, a unidade móvel ficará nas dependências do CAIC, que fica na Vila Serranópolis.
Esta é a segunda vez que Porteirinha recebe o projeto, a primeira vez foi em 2007. Os interessados em participar podem obter informações na Secretaria Municipal de Educação. Nas três turmas que serão formadas, poderão participar merendeiras escolares, cozinheiras, agentes de saúde e outros interessados em elaborar receitas aproveitando ao máximo os nutrientes dos alimentos.
O “Cozinha Brasil” promove ações de educação alimentar para elevar o nível de saúde e qualidade de vida das populações de baixa renda, por meio da orientação didático-pedagógica, visando à produção e ingestão de uma alimentação de alto valor nutricional e baixo custo.
Pablo de Melo
pablo-labs@hotmail.com
Fonte: Jornal de Porteirinha
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