O Restaurante Bandecão te ensina: Frango ao Molho Pardo; Tradição Mineira com Sabor Intenso!

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Janaúba, MG – Para os amantes da culinária mineira mais autêntica e de sabores marcantes, o Frango ao Molho Pardo – também conhecido como Galinhada de Sangue em algumas regiões – é um prato que evoca história e tradição. Apesar de parecer complexo, é uma receita que, com carinho e atenção, resulta em um molho denso, saboroso e que é a estrela de qualquer mesa. Este prato é um clássico robusto, onde o frango é cozido lentamente em um molho escuro e rico, feito com o sangue fresco do próprio animal, vinagre e temperos. A combinação resulta em uma textura aveludada e um sabor umami profundo e inigualável, típico da nossa culinária do interior. Por que esse Frango ao Molho Pardo vai te surpreender? Porque ele oferece uma experiência gastronômica única, cheia de sabor e tradição. É o prato perfeito para um almoço de domingo especial, para celebrar as raízes mineiras ou para quem busca explorar os sabores mais profundos da nossa cozinha. Prepare-se para um prato que é puro patrimônio cult...

Janaúba celebra a Semana da Enfermagem com reconhecimento e capacitação



A Prefeitura de Janaúba, por meio da Secretaria Municipal de Saúde, promoveu nesta semana uma série de encontros especiais para valorizar e capacitar os profissionais de enfermagem do município. As ações fazem parte da celebração da Semana da Enfermagem, que homenageia o Dia do Enfermeiro (12 de maio) e o Dia do Técnico e Auxiliar de Enfermagem (20 de maio).

O evento reuniu equipes de enfermagem que atuam tanto na Atenção Primária à Saúde quanto na Atenção Secundária, proporcionando um ambiente de aprendizado, descontração e, principalmente, de reconhecimento pelo trabalho essencial que esses profissionais desempenham.

Durante os encontros, foram oferecidas orientações focadas no autocuidado – um tema crucial para quem dedica a vida a cuidar do próximo. Além disso, houve uma reflexão aprofundada sobre os princípios éticos da profissão, reforçando a importância do compromisso e da responsabilidade no dia a dia.

Para tornar a experiência mais dinâmica e engajadora, foram realizadas atividades interativas e motivacionais, com o objetivo de fortalecer o espírito de equipe e renovar a energia para o exercício das atividades. A iniciativa da Secretaria de Saúde visa não apenas celebrar as datas comemorativas, mas também investir no bem-estar e no desenvolvimento contínuo dos profissionais que são a linha de frente do atendimento à saúde em Janaúba.

A valorização da enfermagem é fundamental para garantir a qualidade dos serviços de saúde oferecidos à população, e a Prefeitura de Janaúba reforça seu compromisso em apoiar e reconhecer esses incansáveis trabalhadores.

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