O Restaurante Bandecão te ensina: Frango ao Molho Pardo; Tradição Mineira com Sabor Intenso!

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Janaúba, MG – Para os amantes da culinária mineira mais autêntica e de sabores marcantes, o Frango ao Molho Pardo – também conhecido como Galinhada de Sangue em algumas regiões – é um prato que evoca história e tradição. Apesar de parecer complexo, é uma receita que, com carinho e atenção, resulta em um molho denso, saboroso e que é a estrela de qualquer mesa. Este prato é um clássico robusto, onde o frango é cozido lentamente em um molho escuro e rico, feito com o sangue fresco do próprio animal, vinagre e temperos. A combinação resulta em uma textura aveludada e um sabor umami profundo e inigualável, típico da nossa culinária do interior. Por que esse Frango ao Molho Pardo vai te surpreender? Porque ele oferece uma experiência gastronômica única, cheia de sabor e tradição. É o prato perfeito para um almoço de domingo especial, para celebrar as raízes mineiras ou para quem busca explorar os sabores mais profundos da nossa cozinha. Prepare-se para um prato que é puro patrimônio cult...

Prefeitos e entidades municipalistas se reúnem para a criação de pautas de reivindicação


Prefeitos e representantes de entidades municipalistas se reuniram na manhã desta terça-feira na sede da Associação dos Municípios da Área Mineira da Sudene – AMAMS para debater a criação de uma pauta de reivindicações junto ao governo federal e estadual. Na reunião, os prefeitos participantes decidiram realizar protestos em Belo Horizonte e Brasília, nos dias 6 e 22 de novembro, respectivamente, para cobrar do Estado e União o repasse de recursos que está retido ou liberado de forma insuficiente. Participaram do evento nove entidades municipalistas do Centro, Norte e Noroeste de Minas e Vales do Jequitinhonha e Mucuri e contou também com as presenças do presidente da Associação Mineira dos Municípios - AMM, Julvan Lacerda e do consultor da Confederação Nacional dos Municípios - CNM, Ângelo Roncalli, ex-presidente da AMM.

As entidades participantes de forma inédita foram a Associação dos Municípios da Área Mineira da Sudene (AMAMS), Associação dos Municípios do Baixo Jequitinhonha (Nova AMBAJE), Associação dos Municípios do Médio Jequitinhonha (AMEJE), Associação dos Municípios do Alto Jequitinhonha (AMAJE), Associação dos Municípios do Mucuri (AMUC), Associação dos Municípios do Médio Rio das Velhas (AMEV) e Associação dos Municípios do Médio São Francisco (AMMESF), além d a Associação dos Mineira de Municípios (AMM) e a Confederação Nacional de Municípios (CNM). Na pauta do debate com os prefeitos, foram tratados sobre o atraso no repasse pelo Estado em repasse dos recursos aos municípios e por isso, muitos estão sem condições de atender a população em vários setores, como o transporte escolar, onde já são quatro meses atrasados; na saúde, com vários meses de atraso e até na assistência social, onde há três meses sem o repasse do piso mineiro. A União não tem atrasado, mas vem repassando valores abaixo do necessário.

Por isso, a decisão de realizarem protesto no dia 6 de novembro em Belo Horizonte e no dia 22, em Brasília, para pedir socorro ao Governo. De imediato, querem o repasse de 1% da ajuda financeira, para permitirem fechar o ano sem problemas. Outra reclamação generalizada dos prefeitos é com a lentidão da Defesa Civil de Minas Gerais em socorrer os flagelados da seca. Outro apontamento feito pelos prefeitos foi a queixa da interferência excessiva do Ministério Público, que tem cobrado algumas ações dos prefeitos, sem apontar como obter os recursos financeiros; assim como do Tribunal de Contas de Minas Gerais, que com as novas normas, poderá punir os prefeitos mesmo com eles cumprindo os 25% de investimentos de recursos na educação.

Na visão de vários prefeitos, a crise financeira está tão grande que alguns podem sequer sair nas ruas, pois são cercados pela população, que desconhece as dificuldades vividas pelas Prefeituras.

Confira AQUI as propostas definidas


Ascom | AMAMS

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