Verdelândia investe em capacitação e valoriza saberes tradicionais com curso de quitandas mineiras

O cheiro de bolo saindo do forno, a troca de experiências e a valorização das tradições marcaram o curso Produção Artesanal de Quitandas Mineiras, realizado em Verdelândia ao longo de quatro dias, com início em 3 de fevereiro e encerramento na última sexta-feira. A iniciativa reafirma o compromisso da Prefeitura de Verdelândia, por meio da Administração Verdelândia da Esperança, liderada pelo prefeito Wilton Madureira, com a qualificação profissional, a geração de renda e o fortalecimento da identidade cultural do município.

Com carga horária de 32 horas, a formação foi ofertada pelo SENAR Minas, em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais de Janaúba e a Prefeitura de Verdelândia, reunindo participantes interessados em aprimorar técnicas e transformar o conhecimento tradicional da cozinha mineira em oportunidade de trabalho e empreendedorismo.

Durante o curso, os alunos tiveram acesso a aulas teóricas e práticas voltadas à produção de bolos, biscoitos, pães e roscas, com atenção especial à qualidade sanitária e à segurança alimentar. Todas as etapas seguiram rigorosamente as normas da Vigilância Sanitária, reforçando a importância das boas práticas de higiene, da correta manipulação de alimentos e do cuidado com o consumidor final.

Mais do que ensinar receitas, a capacitação promoveu autonomia e profissionalização. Ao dominar técnicas adequadas e seguras de produção artesanal, os participantes ampliam suas possibilidades de inserção no mercado, seja para complementar a renda familiar ou para iniciar pequenos negócios, fortalecendo a economia local.

Para a gestão municipal, investir em qualificação é investir nas pessoas. A Administração Verdelândia da Esperança tem apostado em parcerias estratégicas e ações concretas que unem tradição, conhecimento técnico e desenvolvimento social, criando caminhos para um futuro mais justo e promissor.

Com iniciativas como essa, a Prefeitura de Verdelândia reafirma seu compromisso com o desenvolvimento humano, a valorização dos talentos locais e a construção de oportunidades reais para a população, mostrando que, quando o poder público caminha ao lado da comunidade, o resultado é crescimento com identidade e esperança.