O Restaurante Bandecão te ensina: Arroz Cremoso de Bacalhau; Um Toque de Sabor Mediterrâneo com Alma Mineira!

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Janaúba, MG – Que tal trazer o sabor sofisticado do bacalhau para a sua mesa de uma forma cremosa e cheia de personalidade? Nosso Arroz Cremoso de Bacalhau é uma receita que combina a tradição do arroz de forno com a riqueza do bacalhau, vegetais frescos e um toque de cremosidade que o torna irresistível. É um prato que, apesar de parecer elaborado, é bastante acessível e perfeito para um almoço especial de fim de semana ou um jantar aconchegante. O bacalhau, com seu sabor marcante, encontra o arroz e se une aos pimentões coloridos, cebola, azeitonas e um molho cremoso que envolve tudo. É um casamento de sabores que agrada ao paladar e aquece a alma, ideal para quem busca uma opção deliciosa e diferente para usar esse peixe tão versátil. Por que esse Arroz Cremoso de Bacalhau vai te encantar? Porque ele é uma refeição completa em um só prato, fácil de fazer e com um resultado que impressiona. A combinação de texturas e o sabor intenso do bacalhau com a cremosidade do arroz farão des...

Em Grão Mogol, audiência pública debate Projeto Vale do Rio Pardo para extração de minério de ferro

Empreendimento prevê implantação de mina, unidade de beneficiamento, mineroduto, duas barragens e sistema de irrigação para 950 hectares no Norte de Minas
A cidade de Grão Mogol sediou nesta terça-feira (22) audiência pública com o objetivo de debater o Projeto Vale do Rio Pardo, que prevê implantação de mina, unidade industrial de beneficiamento e mineroduto, sob responsabilidade da Sul Americana de Metais S/A (SAM), do grupo Votorantim, para exploração de minério de ferro nos municípios de Grão Mogol e Padre Carvalho, no Norte do Estado.
Cerca de 700 pessoas participaram da reunião, no ginásio Quita Benquerer, incluindo representantes da comunidade, empresa e das prefeituras dos municípios localizados na área de influência do projeto, além de membros dos governos do Estado e Federal e do Ministério Público. O empreendimento está em processo de licenciamento ambiental, que prevê a realização de audiências públicas, como a realizada no fim do ano passado pela Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG). O investimento total deverá chegar a R$ 6 bilhões, com interligação a área do Porto Sul, na região de Ilhéus (BA).

Reflexos
Coordenador do encontro, Jorge Luiz Brito, do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama), falou sobre os estudos técnicos e ambientais que estão sendo feitos para que a empresa possa conhecer detalhes e reflexos do projeto sobre os municípios envolvidos. O órgão está recolhendo subsídios e informações junto à sociedade civil para análises em relação ao empreendimento.
O secretário de Estado de Desenvolvimento dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri e do Norte de Minas, Gil Pereira (Sedvan), destacou ser o projeto importante não apenas para a microrregião de Grão Mogol, mas para toda a região Norte e o Estado: “Estamos falando de uma das áreas mais pobres de Minas. Deus colocou ali o minério, como também o gás do Rio São Francisco, o que trará nova era desenvolvimento para a população.”
Ele citou alguns dos impactos positivos do projeto, como o potencial de geração de 9 mil empregos diretos durante a sua implantação, além de 2 mil empregos diretos e 9 mil indiretos na operação do complexo.

Rigor
“Reivindicação regional de três décadas começa a ser atendida com a retomada do projeto da Barragem do Rio Vacaria (prevista no empreendimento), pelo Ministério da Integração, pois estava adormecido no Departamento Nacional de Obras contra a Seca (Denocs). Cerca de 40% da água envolvida será usada pela comunidade de modo sustentável. O rigor no licenciamento foi determinado pelo governador Antonio Anastasia, que ficou interessado no seu aspecto social, em termos da geração de emprego e renda e melhor qualidade de vida, por causa do perímetro de irrigação a ser implantado para atender quase 500 famílias de pequenos agricultores (950 hectares)”, citou Gil Pereira.
O deputado estadual Carlos Pimenta expressou sua preocupação quanto à necessidade de ser ampliada a infraestrutura regional, principalmente no que se refere ao transporte, diante do grande número de novos projetos empresariais e do Governo do Estado previstos para o Norte de Minas.

Atividades
O prefeito de Grão Mogol, Jefferson Figueiredo, ressaltou a importância de que várias ações serão realizadas em parceria com os governos do Estado e Federal: “Sou favorável ao empreendimento, por causa da sua sustentabilidade e dos benefícios que trará para a população da nossa região”.
O diretor de relações institucionais da Sul Americana de Metais (SAM), Geraldo Magela Gomes, informou que a expectativa é de que as operações sejam iniciadas no segundo semestre de 2015. “Nossas estimativas apontam 25 anos de atividades, com produção de 25 milhões de toneladas/ano (primeiro bloco)”, disse o técnico.
A Barragem do Rio Vacaria está orçada em R$ 46 milhões, enquanto o projeto de irrigação relacionado exigirá investimento de R$ 8,5 milhões. A Barragem do Córrego do Vale (R$ 6 milhões) beneficiará a comunidade do Vale das Cancelas.
Para o transporte do material, será construído mineroduto de aproximadamente 482 quilômetros, que vai atravessar 21 municípios: Grão Mogol, Padre Carvalho, Fruta de Leite, Novorizonte, Salinas, Taiobeiras, Curral de Dentro, Berizal, Águas Vermelhas , em Minas Gerais, e Cândido Sales, Encruzilhada, Ribeirão do Largo, Vitória da Conquista, Itambé, Itapetinga, Itaju do Colônia, Itapé, Ibicaraí, Itabuna, Barro Preto e Ilhéus, no Estado da Bahia. Além disso, será implantado terminal portuário no Sul daquele estado, estando prevista ainda construção de adutora de água que insere no projeto o município mineiro de Josenópolis.


Pablo de Melo
pablo-labs@hotmail.com

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