O Restaurante Bandecão te ensina: Pamonha Doce Cremosa; Sabor de Roça Direto de Minas Para Você!

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Janaúba, MG – Aqui em Minas Gerais, quando a safra do milho verde chega, a alegria é tanta que vira festa! E o rei dessas festas, sem dúvida, é a Pamonha Doce Cremosa . Esse quitute delicioso, feito com a mais pura polpa do milho, um toque de açúcar, leite e uma pitadinha de sal, é a cara da nossa roça. Envolta na própria palha do milho e cozida no vapor, a pamonha é uma experiência sensorial: macia, levemente adocicada e com um perfume que remete à infância e aos sabores mais autênticos do interior. A Pamonha não é só uma receita; é um pedaço da nossa cultura, da tradição que passa de geração em geração. Preparar pamonha é um ato de carinho, um convite a sentir o cheiro do campo e a saborear a simplicidade de ingredientes frescos transformados em algo mágico. Por que essa Pamonha Doce vai adoçar o seu dia? Porque ela captura a essência do milho verde em sua forma mais pura e deliciosa. É cremosa, cheia de sabor e perfeita para um café da tarde, um lanche ou até mesmo uma sobremesa. ...

Polícias iniciam operação de feriado nas estradas do Norte de Minas

A operação das Polícias Rodoviárias Federal e Estadual para o feriado da Proclamação da República começou nesta quarta-feira (14) nas estradas que cortam o Norte de Minas gerais.
Nas rodovias estaduais é esperado um aumento de 30% no número de veículos. “Vamos intensificar a fiscalização no anel rodoviário norte, na MGC 122 que dá acesso a Janaúba e MGC 135 que liga Montes Claros a Januária”, explica subtenente Joel Freitas.
A Polícia Rodoviária Federal também intensificou a fiscalização nas três rodovias federais que cortam o Norte de Minas (BR-135, 251 e 365). Nelas, a expectativa é de que o número de veículos aumente 20% nesse feriado.
A inspetora Joana Darc pede atenção aos motoristas, principalmente aqueles que passarão pela BR-251. "É importante reduzir a velocidade e evitar a ultrapassagem em locais proibidos", diz. Joana alerta também os motoristas a manterem a distância de segurança dos veículos e os faróis acesos.
Em 2011, foram registrados pela Polícia Rodoviária Estadual 12 acidentes; 22 pessoas ficaram feridas e 2 morreram. Nas estradas Federais foram 20 acidentes, com 15 feridos e nenhuma morte.


Pablo de Melo
pablo-labs@hotmail.com

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