O Restaurante Bandecão te ensina: A Coxinha Definitiva; Crocante por Fora, Recheada com Costela Desfiada e Cream Cheese, e um Toque Secreto de Parmesão

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Se existe um salgado que une o Brasil de ponta a ponta, é a coxinha. Aquela massa macia por dentro e crocante por fora, abraçando um recheio suculento, é pura paixão nacional. Mas e se a gente te dissesse que é possível levar esse clássico para outro nível de sabor e sofisticação? Prepare-se para a receita que vai revolucionar suas reuniões e lanches: a Coxinha de Costela Desfiada com Cream Cheese e uma Crosta Crocante de Parmesão ! Esqueça a coxinha comum. Aqui, a estrela é a costela bovina, cozida lentamente até desfiar e absorver sabores incríveis. Ela se encontra com a cremosidade irresistível do cream cheese, criando um contraste perfeito de texturas e um sabor inesquecível. E para selar essa obra-prima, uma crosta dourada e crocante, turbinada com o sabor marcante do queijo parmesão. É a coxinha elevada ao status gourmet, sem perder a alma de comfort food! Por que essa coxinha será seu novo vício? Porque cada mordida é uma explosão de sabor: a carne tenra e bem temperada, o rech...

Papa Bento XVI vai renunciar no dia 28 de fevereiro


A "idade avançada" e a necessidade de "vigor" para o cargo levaram o papa Bento XVI à decisão de renunciar. A explicação foi dada pelo próprio pontífice em carta distribuída nesta segunda-feira (11) pela Rádio Vaticano. "Cheguei à certeza de que as minhas forças, devido à idade avançada, já não são idôneas para exercer adequadamente o ministério", disse em carta. No texto, ele afirma estar "incapacitado" para o cargo.
Bento XVI afirma que chegou à decisão após "ter examinado repetidamente a minha consciência diante de Deus". "Estou bem consciente de que este ministério, pela sua essência espiritual, deve ser cumprido não só com as obras e com as palavras, mas também e igualmente sofrendo e rezando. Todavia, no mundo de hoje, sujeito a rápidas mudanças e agitado por questões de grande relevância para a vida da fé, para governar a barca de São Pedro e anunciar o Evangelho, é necessário também o vigor, quer do corpo quer do espírito", disse.
Na carta, o líder católico afirma que este vigor necessário ao cargo "nos últimos meses foi diminuindo de tal modo em mim que tenho de reconhecer a minha incapacidade para administrar bem o ministério que me foi confiado".
"Por isso, bem consciente da gravidade deste ato, com plena liberdade, declaro que renuncio ao ministério de Bispo de Roma, Sucessor de São Pedro, que me foi confiado pela mão dos Cardeais em 19 de Abril de 2005, pelo que, a partir de 28 de fevereiro de 2013, às 20h horas, a sede de Roma, a sede de São Pedro, ficará vaga e deverá ser convocado, por aqueles a quem tal compete, o Conclave para a eleição do novo Sumo Pontífice".
Bento XVI termina a carta pedindo perdão aos católicos por sua decisão. "Verdadeiramente de coração vos agradeço por todo o amor e a fadiga com que carregastes comigo o peso do meu ministério, e peço perdão por todos os meus defeitos", disse. "Pelo que me diz respeito, nomeadamente no futuro, quero servir de todo o coração, com uma vida consagrada à oração, a Santa Igreja de Deus".
Bento XVI iniciou seu pontificado após a morte de João Paulo II. Ele é o quarto Papa a renunciar. Em 235, o Papa Ponticiano deixou o cargo. Após quase mil ano, em 1924, Celestino V também deixou o cargo. A última renúncia havia ocorrido em 1415, por Gregório XII.


Pablo de Melo
pablo-labs@hotmail.com

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