Restaurante Bandecão te ensina: pudim de mandioca cremoso com toque surpreendente; receita de Minas que derrete na boca

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No coração de Minas Gerais, onde a mandioca é rainha e a rapadura adoça a vida, existe um sabor que transcende gerações. Mas e se a gente te contasse que é possível transformar esses ingredientes tão nossos em uma sobremesa que vai muito além do tradicional, com uma cremosidade de dar água na boca e um toque defumado que surpreende? Prepare-se para desvendar o segredo do Pudim de Mandioca Cremoso com Calda de Rapadura e Coco Queimado – uma receita que celebra a simplicidade do interior com a sofisticação de um doce de chef. Esqueça o pudim de pão ou o de leite condensado por um instante. Aqui, a estrela é a mandioca, ou aipim, ou macaxeira, como preferir chamar em seu pedaço de Brasil. Ela traz uma textura única e um sabor suave que se casa perfeitamente com a doçura rústica da rapadura e o aroma inconfundível do coco tostado. Ideal para um almoço de domingo em família ou para impressionar em uma ocasião especial, essa receita é um convite à memória afetiva e à descoberta de novos pala...

Bombeiros de Janaúba atendem ocorrência em Espinosa, e resgatam motorista preso em tombamento de caminhão na MGC-122



O Pelotão de Bombeiros Militar de Janaúba (7° BBM) atendeu, na noite da última sexta-feira (09), por volta das 20h00, uma ocorrência de tombamento de um caminhão na MGC-122, nas proximidades do KM 26, próximo ao município de Espinosa, no Norte de Minas Gerais.

Ao chegarem ao local, as equipes de bombeiros encontraram um caminhão carregado de carvão vegetal tombado fora da pista. O veículo era ocupado apenas pelo motorista, identificado como W.B.A.C., de 36 anos, que ficou preso às ferragens da cabine em decorrência do acidente.

O resgate da vítima demandou uma ação conjunta e integrada entre o Corpo de Bombeiros Militar de Janaúba, uma equipe do Serviço de Atendimento Móvel de Urgência (SAMU) – Unidade de Suporte Avançado (USA) de Monte Azul, e uma máquina pá carregadeira do município de Espinosa.

As equipes do SAMU iniciaram o atendimento pré-hospitalar à vítima, que se manteve consciente e estável durante todo o processo de resgate, realizando procedimentos como acesso venoso e avaliação contínua de seu estado de saúde.

Simultaneamente, os bombeiros militares utilizaram ferramentas elétricas de corte e expansão para desencarcerar o motorista preso nas ferragens. O trabalho delicado e técnico foi crucial para a remoção segura da vítima. A máquina pá carregadeira do município de Espinosa desempenhou um papel fundamental ao suspender a cabine do caminhão, facilitando o acesso das equipes de resgate ao motorista.

Após a complexa operação de desencarceramento, a vítima foi prontamente atendida pela equipe do SAMU-USA, que assumiu o atendimento pré-hospitalar completo e realizou o transporte do motorista para uma unidade hospitalar para receber os cuidados médicos necessários.

A Polícia Militar também esteve presente no local da ocorrência, garantindo a segurança da área, realizando a sinalização da via e controlando o trânsito, que precisou ser totalmente interditado nos dois sentidos da pista durante os trabalhos de resgate.

A ação coordenada e eficiente entre o Corpo de Bombeiros Militar de Janaúba, o SAMU de Monte Azul e o apoio do município de Espinosa demonstra a importância da integração entre os serviços de emergência para garantir um atendimento rápido e eficaz em situações de acidentes como este.

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