O Restaurante Bandecão te ensina: Frango ao Molho Pardo; Tradição Mineira com Sabor Intenso!

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Janaúba, MG – Para os amantes da culinária mineira mais autêntica e de sabores marcantes, o Frango ao Molho Pardo – também conhecido como Galinhada de Sangue em algumas regiões – é um prato que evoca história e tradição. Apesar de parecer complexo, é uma receita que, com carinho e atenção, resulta em um molho denso, saboroso e que é a estrela de qualquer mesa. Este prato é um clássico robusto, onde o frango é cozido lentamente em um molho escuro e rico, feito com o sangue fresco do próprio animal, vinagre e temperos. A combinação resulta em uma textura aveludada e um sabor umami profundo e inigualável, típico da nossa culinária do interior. Por que esse Frango ao Molho Pardo vai te surpreender? Porque ele oferece uma experiência gastronômica única, cheia de sabor e tradição. É o prato perfeito para um almoço de domingo especial, para celebrar as raízes mineiras ou para quem busca explorar os sabores mais profundos da nossa cozinha. Prepare-se para um prato que é puro patrimônio cult...

Sedinor libera R$ 13 milhões para ampliação do sistema de abastecimento de água de Montes Claros e barragem de Mato Verde

A Secretaria de Estado de Desenvolvimento e Integração do Norte e Nordeste de Minas Gerais (Sedinor) assina, nesta segunda-feira (24/10), a partir das 13h30, em Montes Claros, a liberação de R$ 9 milhões para as obras de ampliação do sistema de abastecimento de água de Montes Claros e de R$ 4,2 milhões para a complementação da Barragem Viamão, em Mato Verde. Ambas as obras têm como interveniente executora a Companhia de Saneamento de Minas Gerais (Copasa).

Com investimento de R$ 90 milhões, as obras em Montes Claros, que contemplam a construção de novos reservatórios e ampliação da capacidade da Estação de Tratamento de Água – ETA, vão garantir o abastecimento em toda a cidade e também em distritos da zona rural durante 24 horas por dia sem interrupção. Somado a esse repasse de R$ 9 milhões, o total de recursos já liberados será de R$ 34 milhões. A obra faz parte das ações do programa Água para Todos, resultado de convênio firmado entre o Sistema Sedinor/Idene e o Ministério das Cidades.

Já a Barragem Viamão, no município de Mato Verde, prevê um total de investimento de R$ 48 milhões. Desse total, 18,4 milhões já foram executados. A estimativa é beneficiar cerca de 20 mil pessoas dos municípios de Mato Verde, Catuti e da localidade de São João do Bonito. A obra de complementação da barragem é uma parceria entre o Sistema Sedinor/Idene e o Ministério da Integração Nacional.


Pablo de Melo
pablo-labs@hotmail.com

Fonte: Governo de Minas Gerais

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