O Restaurante Bandecão te ensina: Arroz Cremoso de Bacalhau; Um Toque de Sabor Mediterrâneo com Alma Mineira!

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Janaúba, MG – Que tal trazer o sabor sofisticado do bacalhau para a sua mesa de uma forma cremosa e cheia de personalidade? Nosso Arroz Cremoso de Bacalhau é uma receita que combina a tradição do arroz de forno com a riqueza do bacalhau, vegetais frescos e um toque de cremosidade que o torna irresistível. É um prato que, apesar de parecer elaborado, é bastante acessível e perfeito para um almoço especial de fim de semana ou um jantar aconchegante. O bacalhau, com seu sabor marcante, encontra o arroz e se une aos pimentões coloridos, cebola, azeitonas e um molho cremoso que envolve tudo. É um casamento de sabores que agrada ao paladar e aquece a alma, ideal para quem busca uma opção deliciosa e diferente para usar esse peixe tão versátil. Por que esse Arroz Cremoso de Bacalhau vai te encantar? Porque ele é uma refeição completa em um só prato, fácil de fazer e com um resultado que impressiona. A combinação de texturas e o sabor intenso do bacalhau com a cremosidade do arroz farão des...

Janaúba e a Heineken: cidades disputam instalação de fábrica em Minas



(Por Gabriel Ronan) Após os problemas enfrentados pela Heineken para se instalar em Pedro Leopoldo, na Grande BH, diferentes cidades mineiras disputam o investimento da cervejaria e já se colocam à disposição para receber a fábrica. Juiz de Fora, na Zona da Mata, e Pirapora, Janaúba e Buenópolis, todas no Norte do estado, estão na lista.

Em conversa com O TEMPO, o secretário de Desenvolvimento Sustentável e Inclusivo, da Inovação e Competitividade de Juiz de Fora, Ignacio Delgado, afirma que a grande quantidade de água e a localização da cidade podem fazer a diferença.

“Estamos muito perto do Rio de Janeiro, de São Paulo e de BH. Temos conexões rodoviárias, ferroviárias e aéreas com esses centros. Temos água em abundância e várias áreas reconhecidas pelo Indi (Instituto de Desenvolvimento Integrado de Minas Gerais) com as características necessárias para a instalação da empresa”, diz o gestor.

Segundo ele, Juiz de Fora articula para receber investimentos de empresas especializadas na produção de embalagens, o que pode ser um fator diferencial para atrair a marca holandesa.

“(Essas companhias também) poderiam atender a Heineken, favorecendo operações de redução dos custos de armazenamento”, afirma Ignacio Delgado.

O secretário destaca que a Região da Zona da Mata tem sido “abandonada” nos últimos anos, o que reforça a necessidade da instalação da Heineken em Juiz de Fora.

Ele afirma que já fez contatos diretos com a cervejaria, mas que ainda há entraves burocráticos em Pedro Leopoldo, onde a marca se instalaria inicialmente. De acordo com Delgado, os executivos da empresa analisam a proposta.

Benefícios fiscais são a principal aposta de Janaúba para atrair o investimento estrangeiro. O prefeito Zé Aparecido (PSD) já se manifestou publicamente a favor da instalação da fábrica.

“Ele garante que não medirá esforços para a instalação da fábrica em Janaúba, possibilitando, inclusive, conforme os regramentos legais, a disponibilização de benefícios fiscais, entre outras providências cabíveis”, informou a prefeitura em nota.

Janaúba ressalta, ainda, que sua localização favorece o “escoamento da produção” por estar em um entroncamento rodoviário.

A água calcária abundante é outro fator do município, insumo principal da produção de cervejas.

O meio ambiente também faz parte das fichas de Janaúba. “O município janaubense é referência em produção de energia solar, ou seja, possui compromisso com energia limpa, o que permitirá que a fábrica instalada possa funcionar de maneira sustentável, com baixo impacto ambiental”, esclarece em nota.

Estado se posiciona
Em nota, a Secretaria de Estado Desenvolvimento Econômico (Sede) informou que apoia “o Grupo Heineken na busca de outra localidade em Minas Gerais para a construção da nova unidade da cervejaria”.

Também salientou que a atual gestão atraiu R$ 189 bilhões em investimentos, o que supera os R$ 150 bilhões estimados para os quatro anos do governo Romeu Zema (Novo).

Heineken
Em nota, a Heineken informou que "não tem um território definido para a construção de sua nova fábrica" e reafirmou "eu compromisso com o estado de Minas Gerais. A companhia está estudando outras áreas e, tão logo seja definido, anunciará o novo local em que será instalada sua cervejaria”.
Saída de Pedro Leopoldo

A Heineken desistiu de construir sua fábrica em Pedro Leopoldo a pedido do Instituto Chico Mendes de Biodiversidade (ICMBio), que argumentou que a instalação da cervejaria no terreno pretendido poderia gerar um grande impacto ambiental.

Além disso, o órgão alegava temor em relação a impactos negativos e poluidores do sítio arqueológico Lapa Vermelha.

A construção da fábrica no local veio a público em dezembro de 2020 e foi comemorada pelo Governo de Minas, diante da perspectiva de um investimento de R$ 1,8 bilhão no Estado.

Nesse domingo (19), uma manifestação aconteceu em Pedro Leopoldo para pedir a permanência da cervejaria na cidade.

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