Restaurante Bandecão te ensina: pudim de mandioca cremoso com toque surpreendente; receita de Minas que derrete na boca

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No coração de Minas Gerais, onde a mandioca é rainha e a rapadura adoça a vida, existe um sabor que transcende gerações. Mas e se a gente te contasse que é possível transformar esses ingredientes tão nossos em uma sobremesa que vai muito além do tradicional, com uma cremosidade de dar água na boca e um toque defumado que surpreende? Prepare-se para desvendar o segredo do Pudim de Mandioca Cremoso com Calda de Rapadura e Coco Queimado – uma receita que celebra a simplicidade do interior com a sofisticação de um doce de chef. Esqueça o pudim de pão ou o de leite condensado por um instante. Aqui, a estrela é a mandioca, ou aipim, ou macaxeira, como preferir chamar em seu pedaço de Brasil. Ela traz uma textura única e um sabor suave que se casa perfeitamente com a doçura rústica da rapadura e o aroma inconfundível do coco tostado. Ideal para um almoço de domingo em família ou para impressionar em uma ocasião especial, essa receita é um convite à memória afetiva e à descoberta de novos pala...

Em Francisco Sá, idosa sai para caminhar e acaba resgatada por bombeiros a 20 km de casa


O Corpo de Bombeiros de Francisco Sá, no Norte de Minas Gerais, foi acionado nessa terça-feira (3 de fevereiro) para ajudar nas buscas de uma idosa de 76 anos. Ela teria saído de casa para caminhar na comunidade São Gonçalo, na zona rural da cidade, mas não voltou.

As pessoas que acionaram os bombeiros relataram que a idosa saiu de casa por volta das 6h, mas até 14h30 ela não tinha retornado. Conforme a corporação, a idosa também não tinha sido vista por ninguém nesse meio tempo.

Os bombeiros realizaram buscas em meio a mata e pastagens da região, por onde foi relatado o costume da vítima percorrer no seu cotidiano, além do trajeto pelo qual a mesma havia saído pela manhã. A senhora foi localizada por volta das 18h30 a cerca de 20km de casa.

Conforme o Corpo de Bombeiros, a idosa estava consciente e orientada, apresentava exaustão física e um grau moderado de desidratação. Ela relatou que se perdeu em meio a vegetação e não encontrou o caminho de casa, caminhando desorientada desde então.

A idosa foi atendida pelos bombeiros e levada para a casa, onde ficou sob o cuidado de familiares.

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