O Restaurante Bandecão te ensina: Pamonha Doce Cremosa; Sabor de Roça Direto de Minas Para Você!

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Janaúba, MG – Aqui em Minas Gerais, quando a safra do milho verde chega, a alegria é tanta que vira festa! E o rei dessas festas, sem dúvida, é a Pamonha Doce Cremosa . Esse quitute delicioso, feito com a mais pura polpa do milho, um toque de açúcar, leite e uma pitadinha de sal, é a cara da nossa roça. Envolta na própria palha do milho e cozida no vapor, a pamonha é uma experiência sensorial: macia, levemente adocicada e com um perfume que remete à infância e aos sabores mais autênticos do interior. A Pamonha não é só uma receita; é um pedaço da nossa cultura, da tradição que passa de geração em geração. Preparar pamonha é um ato de carinho, um convite a sentir o cheiro do campo e a saborear a simplicidade de ingredientes frescos transformados em algo mágico. Por que essa Pamonha Doce vai adoçar o seu dia? Porque ela captura a essência do milho verde em sua forma mais pura e deliciosa. É cremosa, cheia de sabor e perfeita para um café da tarde, um lanche ou até mesmo uma sobremesa. ...
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AMAMS solicita atualização de índices do PAB Fixo e Área Mineira da Sudene terá acréscimo de quase 5 milhões

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Municípios da área mineira da Sudene terão um acréscimo de mais de R$ 4,7 milhões nos valores recebidos referentes ao Piso da Atenção Básica Fixo (PAB fixo) em 2018, em atendimento a solicitação do presidente da Associação dos Municípios da Área Mineira da Sudene, José Reis, feita ao Ministro da Saúde Ricardo Barros em uma visita a AMAMS em junho de 2017.

O aumento ocorreu devido atualização da base de cálculo que era feita sobre estimativa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) com dados de 2012, e após demonstrativo de perdas e solicitação feita pela AMAMS, o Ministério reconheceu que este índice estava defasado e passou a adotar como critério os dados de base do ano de 2016, conforme Portaria 3.947/2017.

Até o ano passado o repasse total era de R$ 75,504 milhões e nesse ano, com o acréscimo, a região irá receber este ano R$ 80,108 milhões, um aumento total de R$ R$ 4.703.913,84. Recursos importantes que serão aplicados na atenção básica da saúde.

O presidente da AMAMS, José Reis comemora a publicação desta portaria e salienta que esta é uma vitória de toda a população e que qualquer recurso a mais que pode ser usado na saúde é de grande valia, lembrou ainda que o reconhecimento dos dados apresentados pela AMAMS ao ministro representam o compromisso com o desenvolvimento municipalista assumido por sua gestão. Segundo José Reis, o empenho dos Deputado Estadual Gil Pereira e da Deputada Federal Raquel Muniz foi fundamental para a vinda do Ministro da Saúde Ricardo Barros à região e para o atendimento ao pedido feito pela AMAMS.


Ascom | AMAMS

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