O Restaurante Bandecão te ensina: Arroz Cremoso de Bacalhau; Um Toque de Sabor Mediterrâneo com Alma Mineira!

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Janaúba, MG – Que tal trazer o sabor sofisticado do bacalhau para a sua mesa de uma forma cremosa e cheia de personalidade? Nosso Arroz Cremoso de Bacalhau é uma receita que combina a tradição do arroz de forno com a riqueza do bacalhau, vegetais frescos e um toque de cremosidade que o torna irresistível. É um prato que, apesar de parecer elaborado, é bastante acessível e perfeito para um almoço especial de fim de semana ou um jantar aconchegante. O bacalhau, com seu sabor marcante, encontra o arroz e se une aos pimentões coloridos, cebola, azeitonas e um molho cremoso que envolve tudo. É um casamento de sabores que agrada ao paladar e aquece a alma, ideal para quem busca uma opção deliciosa e diferente para usar esse peixe tão versátil. Por que esse Arroz Cremoso de Bacalhau vai te encantar? Porque ele é uma refeição completa em um só prato, fácil de fazer e com um resultado que impressiona. A combinação de texturas e o sabor intenso do bacalhau com a cremosidade do arroz farão des...

AVASSALADORA: SECA CAUSA PREJUÍZOS DE R$ 800 MILHÕES

Avassaladora, a rigorosa seca avança pelo semiárido mineiro, deixando para trás um devastador e desanimador rastro na economia e no campo social. O que parecia coisa do passado volta à realidade sertaneja: o êxodo rural. A Coordenadoria Estadual de Defesa Civil de Minas Gerais (Cedec/MG) informa: subiu para 136 o número de municípios que decretaram situação de emergência por causa da estiagem, que caminha apressadamente para completar três anos. Dos territórios flagelados pela seca, 86 são do Norte de Minas. Apesar da sua grave situação e de cobrar providências aos órgãos federais de combate aos efeitos da seca, Montes Claros não integra a lista dos 136 entes que decretaram situação de emergência junto à Cedec.
Coordenador-técnico da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater/MG) em Montes Claros, o engenheiro agrônomo Reinaldo Nunes de Oliveira informa que a longa estiagem já provou prejuízos da ordem de R$ 800 milhões no Norte de Minas, onde as perdas de produção de grãos atingiram a marca dos 90%, o rebanho perdeu 700 mil cabeças de gado, com consideráveis perdas também de outras culturas, além de devastação de pastagens e recursos hídricos. A maior testemunha do rigor da seca é o Rio São Francisco. O Velho Chico está tão esquálido, que bancos de areia surgiram no meio do seu leito de morte e a pedraria das corredeiras de Pirapora se revelou aos olhos de todos.


Pablo de Melo
pablo-labs@hotmail.com

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